Pauline Lapierre on dynaaminen naisviinintekijä, joka on ottanut haltuunsa perhetilansa, Chateau Haut-Rianin. Yhdessä miehensä Williamin kanssa he viljelevät viiniköynnöksiä aivan Chateau Carsinin naapurissa, Cadillac Côtes de Bordeaux’in viinialueella ja suuri osa heidän tarhoistaan sijaitsee Rionsin kukkulaisella maaperällä. Haut-Rian on tunnettu erityisesti raikkaista ja hedelmäisistä valkoviineistään ja he valmistavat myös kuohuviinia, Crémant de Bordeaux’ta. Heidän Blanc de Blancs -kuohuviininsä poimitaan käsin vanhalta Sémillon -tarhalta, joka on istutettu vuonna 1949.

Chateau Haut-Rian valmistaa aitoja, rehellisiä viinejä ja vaalii luonnon diversiteettiä tarhoillaan. Heidän tarhoillaan kasvatetaan mm. mehiläisiä, joita paikalliset mehiläistarhaajat hoitavat. Carsinin viinintekijä Nea ja Haut-Rianin Pauline ovat hyviä ystäviä ja he viettävät paljon aikaa yhdessä, niin työn kuin vapaa-ajankin merkeissä.

www.chateauhautrian.com

Klikkaa kuvaa avataksesi tuotetiedot.